Blog-Dinner: Rezepte und Klassiker aus meiner Kindheit

Mein Papa war früher Hausmann. 
Von ihm habe ich das heutige Rezept für Hühnerfrikassee. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Und vielleicht mit einem kleinen Geheimtipp für den Reis...

Während meine Mama täglich in der Stadtverwaltung arbeitete, kümmerte sich mein Pa um uns Kinder, machte die Wäsche und kochte jeden Tag. Natürlich anständiges Essen. Vor der Familiengründung arbeitete als Koch u.a. in der englischen Kaserne, weswegen ich einige englische Rezepte bereits seit meiner Kindheit kenne. Hühnerfrikassee gehört allerdings nicht dazu. Also zur englischen Küche meine ich. Zumindest nicht das ich wüsste.

2in1 Photoday: Heute mal analog und ganz ohne Grafikprogramm

Es ist wieder der erste Sonntag im Monat und Zeit für eine Runde:

2in1 Photoday

Heute habe ich quasi eine "anloge Doppelbelichtung" im Gepäck.

Es wird wild: Wildkräuter-Croissant

Ich stehe total auf Kräuter und fast immer kaufe ich regelmäßig das "Standardprogramm", bestehend aus Petersilie, Basilkum Schnittlauch. Letzeres nur im Winter wenn mein TK Vorrat aus meinen Garten aufgebraucht ist. Rosmarin und Thymian stehen mir auf dem Balkon immer zur Verfügung. Wobei mein Rosmarin in einem zu kleinen Topf wächst und mir damit droht einzugehen. Was wächst denn noch so in meinem Garten?

Unkraut? Wildkräuter!

Beim Blog Dinner suchen Frau Niwibo und ich diesen Monat Rezepte für die Kräuterküche.

Also habe ich mal ein paar Wildkräuter zerhackt und klein gemacht und dabei keine und ich meine dabei wirklich absolut keine körperlichen Mühen gescheut. 

Bleiben wir also beim Thema Kräuter...

Blog Dinner im März:
Kräuterküche -Wir suchen Rezepte mit Kräutern, Sprossen und Blüten

Als Bloggerin bei Bärbel und Frostostern

Halli hallöchen und brrrr !!!

Ist das kalt oder ist das kalt oder ist das Winter oder gibt es Frostostern? Ich will nicht sagen, dass mir kalt ist, aber ich habe keine Gänsehaut, sondern Rauhfasertapete. Doppel brrrr!!!

Heute bin ich auf einem kleinen Bloggertreffen und freue mich auf ein paar nette Mädels. Allerdings glaube ich, dass ich wohl zu meinen Schneestiefeln noch eine Flasche Glühwein dazu legen muss.

Ähnlich wie der Wind draußen, husche ich heute schnell einmal hier durch um ein Lebenszeichen von mir zu geben. Heute schreibe ich wieder als Autorin bei den Bärbels und bin dort mit einer kleinen Idee für ein personalisiertes Geschenk unterwegs.

Und wenn du Lust hast, dann hopp, hopp! hier entlang zu dem Geschenke-Holzlöffel-DIY. :-)

Drücker und bis bald
Naddel

2in1 Photoday: Starship on earth

It's the first sunday of march and time to start a new Link Party :

2in1 Photoday

Rezepte für Zwei: Asiatisches Chili con pavo mit japanischen Auberginen

Haben wir nicht eine A****kälte zur Zeit? Ich finde solche extremen Minustemperaturen lassen sich am besten mit einem leckeren Chili beantworten. Wenn draußen der Wind eisig pfeift und sogar meine Autotür einfriert (ich steige momentan über die Beifahrerseite ein und aus), dann ist ein heißer Teller Chili genau richtig um mich aufzuwärmen. Und für den kleinen extra Hitzeeffekt gibt's bei mir heute Asiatisches Chili con pavo mit japinischen Auberginen.

Wohlfühlrezept bei kalten Wetter: Chili con pavo

Momentan habe ich, wie meistens fast jeder von uns, nicht die Zeit Essen lange vorzubereiten.

Glücklicherweise, gibt es eine Menge Rezepte die schnell und einfach zubereitet sind und Chili ist eines davon. Es gehört mit zu meinen Lieblingsrezepten unter anderem auch, weil es auf so vielfältig Art und Weise abgewandelt werden kann.

Dieses Chili con pavo ist ähnlich wie mein Chili con carne, außer dass ich anstelle von Hackfleisch Putengeschnetzeltes verwende. Dadurch ist es fettärmer und natürlich reich an Eiweiß –für alle Low-Carb Fans.

Was ist eine "Japanische Aubergine"?

Liebe Mama, schöne Grüße vom Gardasee

Das ist für dich Mama, statt einer Postkarte...Ich weiß ja, wie gerne du meinen Blog liest und jedes Mal wenn ich dich besuche, beschwerst du dich darüber, dass ich viel zu selten einen Post schreibe und veröffentliche.