Ausgezogener Wiener Apfelstrudel

Zum Feiertag gab es am Wochenende selbstgemachten Wiener Apfelstrudel.
Um ehrlich zu sein, ich brauche für Kuchen weder einen Feiertag als Grund, noch eine festgelegte Zeit. Kuchen esse ich bereits zum Frühstück oder noch früher, falls du mich nachts dafür wecken willst.

Nun habe ich also zum ersten Mal so einen Strudelteig versucht und bin sogar ein bisschen stolz auf mich, weil es direkt mit dem dünnen Teig geklappt hat.

Hätte mir ruhig jemand mal eher verraten können, dass das gar nicht so schwer ist. Da ich nun weiß wie es geht, werde ich ihn bestimmt nochmal üben und öfter backen.

"Ausgezogener Apfelstrudel" heißt es übrigens, weil der Teig sehr dünn ausgezogen wird. Am besten so dünn, dass er im ungebackenen Zustand durchscheinend ist, aber dabei nicht reißt.

 

 

 

Das Rezept für ausgezogenen Wiener Apfelstrudel

Ich höre Mimimi...

Ich stelle fest, dass Blogger ein paar Updates eingeführt hat. Wie cool, ich kann jetzt also tatsächlich meine Posts mit Emojis verfassen. Nicht schlecht, ich überlege ob ich nun damit wirklich so Manches besser übermitteln und meinen Worten mehr Ausdruck verleihen kann.

Kleiner Versuch, was heißt das?

😊😐😯😧😩😫😣😊

Vorrausgesetzt, und ich hoffe ja doch, du kannst die Emojis überhaupt sehen.

Osterparade

Inklusive Werbung wegen Verlinkung.

Hi und schöne Grüße.

Gather the courage to grow

Die ist für die Schokoladen-Junkies unter uns: Nougat-Panna-Cotta-Torte

Es gibt die verschiedensten Wege Menschen glücklich zu machen.
Manchmal ist es eine kleine Geste, wie das Aufhalten der Tür am Bahnhofseingang. Manchmal der persönliche und selten gewordene Telefonanruf.

Und manchmal teilt man sich das letzte Stück Torte mit jemanden.

Damit eröffne ich die heutige Gruppensitzung der Schokoholiker.

Ich habe ein Rezept für eine absolut leckere Nougat-Panna-Cotta Torte mit ordentlich viel Schokolade. Wenn das nämlich deine Droge ist, dann wird diese Torte dein Rückfall bedeuten.

Heiß-blüh-tige Krokusse

Mir hat mal jemand gesagt, Krokusse waren in der Antike ein Zeichen für heißblütige Liebe.

Damit sind diese kleinen Frühlingsblüher in meiner Vase heute absolut passend um dir einen schönen Valentinstag zu wünschen bzw gehabt zu haben.

Weihnachtsgeschenk aus der Küche: Im Paket liegt Aal, Schwarzbrot und Rührei

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Alle Jahre wieder sind Geschenke aus der Küche zu Weihnachten beliebt. Das Internet ist voll mit tollen Ideen und den besten Rezepten für selbstgemachte Leckereien und alles so ideal zum verschenken.

Ich habe mir diesmal vorgenommen jede freie Minute in der Adventszeit in vollen Zügen zu genießen und nicht stundenlang in der Küche zu stehen um weihnachtliche Marmelade einzukochen oder Plätzchen zu backen.

Wobei mir mein Broemmel gerade erst beim letzten Wocheneinkauf offenbarte, dass er gerne Plätzchen backen möchte und daraufhin Butter, Eier und Mehl etc. in den Einkaufswagen legte. 
( Unter uns, ich bin gespannt wann ER wirklich damit anfängt... ;-P )

Jedenfalls -Geschenke aus der Küche sind total toll:
Meistens verstauben sie nicht jahrelang versteckt im Schrank, denn sie müssen bzw. wollen schließlich gegessen werden.

Zum Glück gibt es da noch die Option die Zutaten einfach nur zu kaufen und dem Beschenkten das Rühren, Mixen, Kochen und Backen selbst zu überlassen. Alles hübsch verpacken und das Rezept dazu legen -für mich ist das irgendwie fast wie selbstgemacht.

Wer will kann ja dann noch einen Gutschein für einen gemeinsamen Kochabend dazu legen.
Clever, oder ?

Ich habe einmmal eine besondere Leckerei verschenkt, die ich heute auf'm Blog gerne zeigen und teilen möchte.

Herzhafte Geschenke aus der Küche: Geräucherter Aal mit Rühreiern und lecker Schwarzbrot

Weihnachtliches Geldgeschenk zum Geburtstag mit Initialen personalisiert

Im Wein liegt die Wahrheit und im Glühwein die Erleuchtung.

Und damit wird es bei mir nun allmählich weihnachtlich.
Letztes Wochenende hatte ich den ersten Glühwein. Der Herbst ist so gut wie vorbei. Kommenden Sonntag ist schon Dezember.

Soviel zu den Fakten dieser Woche.

Im Dezember hat eine meiner besten Freundinnen Geburtstag.
Ihr Name beginnt mit einem "S".

Mittlerweile fragen wir uns untereinander immer vorher was man sich so wünscht.
Dabei ist häufig Geld die Antwort.

Geldgeschenke sind eine gute Idee

Ich finde Geld verschenken gar nicht schlimm und die schönsten Geschenke sind eh diejenigen, die ich mir selbst schenken würde. Womit bei mir also Geldgeschenke immer gehen.

Heute habe ich diese nette Idee für ein Geldgeschenk, welches einfach und schnell gemacht ist.